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宝妈每日菜:如何做芹菜炒腐竹、韭苔炒豆干、

2019-12-17 00:12

核心提示:木耳是非常常见的食材,在生活中一定要多吃,据专家介绍,木耳里面含有多糖物质,这种物质能够帮助分解肿瘤,具有很好的抗癌功效,另外吃木耳还能够增强身体免疫力,能够疏通血管等等,下面介绍的美食就是清炒

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木耳是非常常见的食材,在生活中一定要多吃,据专家介绍,木耳里面含有多糖物质,这种物质能够帮助分解肿瘤,具有很好的抗癌功效,另外吃木耳还能够增强身体免疫力,能够疏通血管等等,下面介绍的美食就是清炒木耳。

芹菜炒腐竹

一、清炒木耳的做法

食材:芹菜 200克、腐竹 50克、红椒 半个、盐、油、香菇精

材料

做法:

乾木耳1杯,水3杯,姜1小塊,蔥2支,醬油2匙,黑胡椒粉適量,橄欖油一點點

1、腐竹用冷水泡软,沥干水分;红椒切圈。

做法

2、芹菜摘去老叶,撕去老筋,清洗干净沥干水分。

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3、热油锅,放芹菜爆炒至变色。

1、乾木耳用水泡開,姜1小塊切絲,蔥2支切段。

4、加入腐竹爆炒2分钟。

2、不粘鍋小火加熱,一點點橄欖油用鏟子稍微抹勻,放入姜絲和蔥段稍微顺河区癫痫病医院哪家强爆香,加入發泡完成的木耳,加一點點水,小火拌炒至木耳熟。

5、加入红椒圈,翻炒几下,放盐、放香菇精适量,翻炒均匀就可以啦。

3、加2匙醬油和一點點黑胡椒粉拌炒均勻,裝盤。

6、很清淡的一个炒菜上桌啦。

二、清炒黑木耳的做法步骤

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1.木耳提前用清水泡发,洗净备用

韭苔炒豆干

2.姜切片,葱切一厘米左右的段,蒜切片备用

用料:韭菜苔1把,豆干1块,红彩椒1/2个,老姜2片,盐1小勺,高鲜生抽1/2勺,花生油。

3.油锅烧热下姜片

做法:

4.再下蒜片煸出香味

1.韭菜苔洗净摘去老梗切寸段。

5.倒入泡发好的木耳翻炒,接着放入葱段

2.豆干用温水冲洗两边后切丝、彩椒洗净去籽切丝、老姜切丝。

6.倒入少许生抽翻炒,然后加盐、鸡精翻炒,出锅

3.平底锅内放适量花生油,油温热后下姜丝炒至姜丝焦黄。

7.步骤简单,用料简单,但是味道很赞哦

4.放切好的豆干丝,中小火翻炒2分钟。

三、清炒木耳/更多做法

5.下韭菜苔和彩椒丝,调入盐,大火翻炒均匀。

1.干木耳泡好,五分钟

6.出锅前再调入一点点的生抽提鲜,翻炒均匀后立马出锅。

2.泡好后,清洗干净,青椒洗好

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